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샤리에는 맛있는 부드러운 적초 사용! 본격 에도 마에 스시
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토풍로의 스시는, 국산 쌀과 적초를 절묘한 밸런스로 배합한 「붉은 샤리」로 제공하는 본격 에도 마에 스시입니다.술을 원료로 만들어진 적초는 일반적인 샤리에 사용되는 쌀초에 비해 시간을 들여 발효 숙성시키기 때문에 신맛이 부드럽고 향기도 좋고 고급 맛으로 완성됩니다.
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전국 각지의 어항에서 직송! 매일 맛있는 생선 구매하고 있습니다 ☆ 신선도 뛰어난 일품 요리를 즐겨주세요 ◎
자세한 것은 점포까지!
【어부로부터 최단 경로로 고객에게】 홋카이도 오호츠크·용별 시장에서는, 자사 직접 매입을 실시하고 있습니다.어부로부터 고객에게 최단 경로로의 직송 물류로 신선도 발군입니다.그 외 전국 각지에서도 제철 어패류를 입하하고 있습니다.신선한 해물과 메밀, 스시, 튀김과 궁합 딱 맞는 일본술, 크래프트 맥주를 즐길 수 있는 선술집입니다.
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【오마카세】덴푸라 모듬
1078 엔(税込)
계절에 따라 소재를 변경하여 준비하고 있습니다.■ 「저온 추출」이므로 안심 쌀 기름 사용 튀김에는 트랜스 지방산이 적은 저온 추출의 쌀 기름을 사용하고 있습니다.■안전・안심의 「저온 추출」 ■산화하기 어려운 ■천연의 영양 성분
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진짜 합리적인 가격으로!
튀긴 후 한번도 얼리지 않은 생본 참치는 수분과 맛 성분이 소재 밖에 나오지 않기 때문에 촉촉한 식감과 농후한 맛을 맛볼 수 있습니다.저희 가게에서는, 고급 본생 참치를 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다.
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《오마카세》 덴푸라 모듬 1인분~
계절의 소재를 적절한 온도로 튀겨 제공합니다!저희 가게에서는 음식의 안전을 고집해, 튀김에는 저온 추출의 “쌀 기름”을 사용하고 있습니다.바삭한 가벼운 식감의 옷과 입안에 퍼지는 제철의 맛을 마음껏 즐겨 주세요♪
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1~8.쥔 스시
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※사진은 「3.《한정》오토로」입니다.
1.《생본 참치》적신(1개/회)
209엔/1188엔(부가세 포함)
2.《생본 참치》나카토로(1개/회)
209엔/1408엔(부가세 포함)
3.【한정】《생본 참치》오토로(1개/회)
506엔/1628엔(부가세 포함)
4.《이쿠모토 참치》 네기토로(1개/노브)
374엔/968엔(부가세 포함)
5.《생본 참치》 절임(1개/노브)
209엔/1188엔(부가세 포함)
6.《생본 참치》 삐리 토로 (1개/노브)
209엔/1408엔(부가세 포함)
7.카지키 (1개/회)
132엔/638엔(부가세 포함)
8.부리 (1개/회)
217엔/858엔(부가세 포함)
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9~15.쥔 스시
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※사진은 「13.연어」입니다.
9.참치 (1개/회)
198엔/792엔(부가세 포함)
10. 말고기(1개/회)
217엔/880엔(부가세 포함)
11.이와시(1개/회)
154엔/572엔(부가세 포함)
12.아지 (1개/회)
176엔/748엔(부가세 포함)
13. 연어 (1개/회)
198엔/748엔(부가세 포함)
14. 찢어 연어 양파 마요 (1개/노브)
217엔/792엔(부가세 포함)
15.이카게소 (1개/노브)
132엔/528엔(부가세 포함)
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16~22. 잡기 스시·군함
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※사진은 「17.홈메이드 〆사바」입니다.
16. 오징어 (1개/회)
176엔/715엔(부가세 포함)
17. 홈메이드 〆 고등어 (1개/회)
198엔/638엔(부가세 포함)
18.코하다 (1개/회)
176엔/638엔(부가세 포함)
19. 진 도미 (1개/회)
217엔/935엔(부가세 포함)
20. 히라메 다시마 〆 (1개/회)
308엔/1045엔(부가세 포함)
21.엔가와 (1개/회)
308엔/935엔(부가세 포함)
22.찜 새우(1개/노브)
176엔/605엔(부가세 포함)
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23~30. 잡기 스시·군함
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※사진은 「27.타이라 조개」입니다.
23. 새우 (1개/회)
308엔/825엔(부가세 포함)
24.구이 붉은 새우 (1개/회)
286엔/528엔(부가세 포함)
25. 빗자루 조개 (1개/회)
154엔/638엔(부가세 포함)
26.활 빗자루 조개 (1개/회)
528엔/1045엔(부가세 포함)
27. 타이라 조개 (1개/회)
264엔/715엔(부가세 포함)
28. 붉은 조개 (1개/회)
286엔/715엔(부가세 포함)
29.활홍조(1개/회)
594엔/1188엔(부가세 포함)
30. 천사 새우 (1개/회)
374엔/968엔(부가세 포함)
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31~36. 잡기 스시·군함
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※사진은 「35. 중얼굴」입니다 .
31.즈와이가니 (1개/노브)
308엔/902엔(부가세 포함)
32. 삐걱거리는 소리 (1개/회)
528엔/1012엔(부가세 포함)
33.호타테 (1개/회)
264엔/715엔(부가세 포함)
34.활밀 조개(1개/회)
437엔/1045엔(부가세 포함)
35. 고구마 조개 (1개/회)
217엔/715엔(부가세 포함)
36.활동 조개(1개/회)
484엔/1045엔(부가세 포함)
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37~46. 군함
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※사진은 「39.카니미소」입니다.
37. 달걀 (1개/노브)
154엔/462엔(부가세 포함)
38.콘마요 (1개/노브)
132엔/495엔(부가세 포함)
39.게 된장 (1개/노브)
176엔/528엔(부가세 포함)
40.생기에 (1개/회)
748엔/1848엔(부가세 포함)
41.아무리 (1개/노브)
437엔/935엔(부가세 포함)
42. 삶은 아나고 (1개/노브)
327엔/682엔(부가세 포함)
43.장어 시라이야키 (1개/노브)
286엔/825엔(부가세 포함)
44. 장어 소스 (1개/노브)
286엔/825엔(부가세 포함)
45. 아보카도 (1개/노브)
132엔/495엔(부가세 포함)
46. 양파 매실 고기 (1개/노브)
308엔/528엔(부가세 포함)
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47. 삶은 아나고 한 줌
616 엔(税込)
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48.《호화》생산에 3종 모듬
1408 엔(税込)
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50~52.《생본 참치》 두루마리
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※사진은 「50.파와 토로권」입니다.
50. 파와 롤
616엔(부가세 포함)
51.토로타쿠 권
682엔(부가세 포함)
52. 도로철 화권
792엔(부가세 포함)
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53~63. 두루마리
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※사진은 「53.칸피권」입니다.
53. 간피 권
385엔(부가세 포함)
54. 캬파권
385엔(부가세 포함)
55. 낫토권
385엔(부가세 포함)
56. 줄기 와사비 권
385엔(부가세 포함)
57. 매실 시소마키
385엔(부가세 포함)
58.산 우엉 권
407엔(부가세 포함)
59. 신카마키
407엔(부가세 포함)
60. ひもく巻
407엔(부가세 포함)
61.코하다리권
495엔(부가세 포함)
62.공자 오이권
528엔(부가세 포함)
63. 철화권
528엔(부가세 포함)
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64~66.롤 스시
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※사진은 「65.새우 아보카드롤」입니다.
64. 새우천 롤
792엔(부가세 포함)
65. 새우 아보카드롤
792엔(부가세 포함)
66. 연어와 치즈 샐러드 롤
792엔(부가세 포함)
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73. 계절의 찻잔찜
462 엔(税込)
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《구애의 국물》
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74. 어즙
429엔(부가세 포함)
75. 김즙
429엔(부가세 포함)
76. 시지미즙
429엔(부가세 포함)
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목구멍 차림
2948 엔(税込)
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큰 간장 건어물 /은 타라 사이쿄 절임
1408엔/1518엔(부가세 포함)
※사진은 「은타라 사이쿄즈케」입니다.
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두껍게 썬 연어/트로사몬 해라스
1078엔/858엔(부가세 포함)
※사진은 「두꺼운 연어」입니다.
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오징어의 하룻밤 말린 것
1738 엔(税込)
반신
924 엔(税込)
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타이라 조개변
935 엔(税込)
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꼬치구이 모듬
1210 엔(税込)
소스 또는 소금
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감자 명란 / 수제 쓰쿠네 (양념 또는 소금) 각
748 엔(税込)
※사진은 「감자 명란」입니다.
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에이힐레/옥수수천
682엔/594엔(부가세 포함)
※사진은 「옥수수 하늘」입니다.
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미린 말린 3 종 모듬 (구멍 · 껍질 벗기기 · 사요리) / 특대 거친 소시지 각
968 엔(税込)
※사진은 「미린 말린 3종 모듬」입니다.
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호화 회 6점 모듬 <1인분>
1595 엔(税込)
이쿠모토 참치・활패들이!※주문은 2인분부터 받습니다.
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사시미 5점 모듬 <1인분>
1100 엔(税込)
※주문은 2인분부터 받습니다.
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말고기
968 엔(税込)
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《오마카세》 튀김 모듬
1078 엔(税込)
※계절에 따라 내용을 변경하여 제공합니다.
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안주 쇠고기/공자 한 튀김
638엔/968엔(부가세 포함)
※사진은 「안주 소포」입니다.
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《오마카세》 계절의 튀김 모듬
1078 엔(税込)
鱧(하모), 치아유(치아유), 고구마, 영콘, 오쿠라, 가지, 호박
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아지 플라이 <1 장> / 굴 튀김
528엔/858엔(부가세 포함)
※ 사진은 일례입니다.
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게 크림 고로케<1개>/특제 새우 춘권<1개> 각
495 엔(税込)
※사진은 「게 크림 고로케<1개>」입니다.
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닭 튀김 / 새우 튀김 각
660 엔(税込)
※사진은 「닭의 튀김」입니다.
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낙지 튀김
704 엔(税込)
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감자 튀김
605 엔(税込)
김 소금 또는 매운 +55 엔 (세금 포함)
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검은 털 일본소 리브로스 스테이크
2728 엔(税込)
※ 사진은 일례입니다.
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해물 봄비 볶음/은타라 조림
1045엔/1188엔(부가세 포함)
※사진은 「은타라 조림」입니다.
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스시야의 계란 구이
462 엔(税込)
구리 냄비 사용.
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자코 텐 / 야키 오고리 포 <5 개>
605엔/858엔(부가세 포함)
※사진은 「야키 고고타포」입니다.
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각종
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※사진은 「조류 샐러드」입니다.
조류 샐러드
1078 엔(税込)
조류 샐러드 하프
649 엔(税込)
원시 햄 온 옥 시저 샐러드
1298 엔(税込)
원시 햄 온 옥 시저 샐러드 하프
759 엔(税込)
새우와 아보카도 민족 샐러드
1078 엔(税込)
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수제 시보리 콩 후미 / 원조 떡 콩 후미
638 엔(税込)
※사진은 「원조 쫄깃두콩」입니다.
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각종
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※사진은 「범립 장자」입니다.
생선 핥기
748 엔(税込)
판거야 말이야
605 엔(税込)
부리 싶어 오지 크림 치즈
528 엔(税込)
신카 모리 맞추기
605 엔(税込)
범립 창자
495 엔(税込)
따뜻한 차 콩
495 엔(税込)
참깨 소금 오이
495 엔(税込)
된장
528 엔(税込)
호야젓
495 엔(税込)
사자에 와사비
495 엔(税込)
매화 크리스탈
495 엔(税込)
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《선택할 수 있는 3종》 와카닭 튀김 정식
1045 엔(税込)
【플레인/오로시폰 식초/기름 닭】보다 선택해 주세요.
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튀김 정식
1320 엔(税込)
※계절에 따라 내용을 변경하고 있습니다.
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밀어 어부 덮밥
1408 엔(税込)
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이쿠모토 참치 3색 덮밥/새우 튀김
1848엔/1375엔(부가세 포함)
※사진은 새우 튀김입니다
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천중
1320 엔(税込)
장인 기술로 소재의 맛을 이끌어내는 엄선한 튀김
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호화 해물 덮밥
2068 엔(税込)
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장어 중 / 장어 새우 천중
2948엔/2068엔(부가세 포함)
※사진은 「우나 중」입니다.
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《특선》 센다이 소 사로인 스테이크 무게
3058 엔(税込)
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《냉》카 메밀(소)과 스시 세트
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※ 사진은 일례입니다.※스시는 계절에 따라 내용이 다릅니다.※스시에 꽂아 단품의 주문도 할 수 있습니다.
《냉》걸어 메밀(소)과 스시에 기리 세트
각 1408엔(부가세 포함)
스시 니기리 만
748 엔(税込)
《냉》카메 메밀(소)과 생본 참치 스시 세트
각 1848엔(부가세 포함)
스시 니기리 만
1188 엔(税込)
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《냉》석구 갈기판 소바
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◆추가 메밀국수:+55엔(부가세 포함)
《냉》석구 갈기판 소바 1단
660 엔(税込)
《냉》석구 갈기판 소바 2단
880 엔(税込)
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<< 차가운 >> 밀짚 메밀 /
1012엔/1045엔(부가세 포함)
※사진은 「《냉》매화 내림 메밀」입니다.
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《온/냉》구조 蕱蕎麦 각
1045 엔(税込)
※사진은 「《냉》구조 蕱蕎麦」입니다.
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《온/냉》 튀김 소바
1210 엔(税込)
※사진은 「《냉》 튀김 메밀」입니다.
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《온/냉》 튀김 메밀
1320 엔(税込)
※사진은 「《냉》튀김 메밀」입니다.
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《온》카케 메밀
880 엔(税込)
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《온》육 소바
1320 엔(税込)
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《온》가모난 만만 메밀
1375 엔(税込)
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고기 달린 소바
1210 엔(税込)
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가오미 만만 츠케 메밀
1265 엔(税込)
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에도마치 고젠
2398 엔(税込)
생선회 2종・튀김 3종・구이 생선・샐러드・유바 치리멘・작은 냄비・절임・밥・ 된장국・단맛
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튀김 어선
2178 엔(税込)
튀김 오종 찻잔 찜, 샐러드, 유바 치리 멘, 작은 화분, 절임, 밥, 된장국, 단맛.◆ 고급 사시미 포함 : 2728 엔 (세금 포함), ◆ 사시미 추가 : +550 엔 (세금 포함)
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메밀 보리
2178 엔(税込)
차가운 소바 3종, 튀김 3종, 샐러드, 단맛
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스시 주름 12관 세트
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※ 사진은 일례입니다.
어선
3388 엔(税込)
찻잔 찜 세트 (작은 냄비, 샐러드, 찻잔 찜, 된장국)
2948 엔(税込)
된장국 세트 ( 된장국 포함)
2508 엔(税込)
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스시 잡기 8관 세트
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※ 사진은 일례입니다.
어선
2728 엔(税込)
찻잔 찜 세트 (작은 냄비, 샐러드, 찻잔 찜, 된장국)
2288 엔(税込)
된장국 세트 ( 된장국 포함)
1848 엔(税込)
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각종
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※사진은 「홋카이도 도카치산 생 도라야키」입니다.
호박 바스크 치즈 케이크와 바닐라 아이스
748 엔(税込)
호박 바스크 치즈 케이크와 바닐라 아이스 단품
638 엔(税込)
하얀 구슬 크림 천자이 (바닐라 또는 말차) 각
638 엔(税込)
시라타마 젠자이
473 엔(税込)
퐁당 초콜릿과 바닐라 아이스
858 엔(税込)
퐁당 초콜릿과 바닐라 아이스 단품
748 엔(税込)
참깨 만두와 바닐라 아이스
418 엔(税込)
참깨만두<4개>
418 엔(税込)
아이스크림 (바닐라 또는 말차) 각
330 엔(税込)
홋카이도 도카치산 이도라야키
418 엔(税込)
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센다이역에서 도보 2분! 히가시구치의 명점 이자카야.역 근처에서 매우 편리한 연회장입니다.완전 개인실은 2분부터 6분, 8분 대응하겠습니다.각 연회에 맞춘 자리 완비하고 있습니다.2인 개인실은 데이트나 생일, 기념일에 최적♪ 일 끝에 바삭바삭한 마시기, 여자회, 접대, 환영회 등 여러가지 씬에 ◎무료 뷔페 코스도 각종 준비하고 있습니다
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4 명 ~ 8 명까지 이용할 수있는 개인실을 준비하고 있습니다! 를 사용한 로바타 구이와 꼬치 구이 모듬, 튀김 모듬, 자랑의 곁, 냄비, 스시 등 일식 요리에도 자신이 있습니다!또, 요리의 테이크 아웃도 받습니다.밥에 맞는 토속주도 있습니다.
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차분한 일본식 모던의 점내.다양한 씬에 이용할 수 있는 개인실이 있습니다! 프라이빗감 넘치는 개인실이라면, 주위를 신경쓰지 않고 대화도 연주합니다.소중한 친구와의 회식이나 접대에서의 식사에도 딱.엄마회나 어린이 동반, 패밀리에서의 점심, 점심도 대환영.파고 따뜻한 자리에서 천천히 편안합니다.흡연 가능 객실 있음.
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개인 실은 2 명 ~ 최대 연회 36 명까지 OK!
에도마치풍 파고고타츠 개인실이 인기의 연회석!최대 36분까지 OK!그 외에도 20분이나 10분 등, 인원수에 따른 개인실을 준비하고 있습니다.
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에도 도시 문화를 연상시키는 분위기
노 버터와 일식.일본의 문화와에도의 마을 만들기를 상속합니다.직송 구입을 고집 전국의 맛있는 음식을 준비.신선한 해산물이나 산지 직송 야채를 비장탄에 구운 화로 구이, 신선도 생선회 요리, 흙 풍로의 조건자가 제면 幌加内 소바도 호평입니다.완전 개인 실, 대소 연회장을 준비.회식이나 접대에 이용하실 수 있습니다.
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엄선한 에도 마에 스시!
재료의 맛을 돋보이게하는 절묘한 배합의 적초 사용의 에도 마에 스시! 샤리에는 국산 쌀을 사용!
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소인수 개인실도 충실!!
코스가 아니어도 이용하실 수 있는 음료 무제한을 준비! 좋아하는 메뉴와 함께 즐기세요 ♪
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여름 연회는 후나모리 코스!!
장면에 맞게 사용할 수있는 풍부한 코스 메뉴! 그 중에서도 역시 【후나모리 코스】 코스 1 번 인기!
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엄선한 에도 마에 스시!
재료의 맛을 돋보이게하는 절묘한 배합의 적초 사용의 에도 마에 스시! 샤리에는 국산 쌀을 사용!
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충실한 연회 음료 무제한!!
30 종류 이상의 음료를 준비 ♪ 프리미엄 음료 무제한으로하면 유명 일본 술, 소주를 즐길 수 있습니다 ♪
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식사・연회에 추천!
씬에 맞추어 이용하실 수 있는, 풍부한 코스 메뉴!대인원수로의 연회·접대회식 등에 궁합 발군입니다◎
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일품 일품 마음을 담아 만드하고 있습니다.
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정서 넘치는 점내에서에도 도시 문화와 일식을 즐긴다
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신선도를 고집 한 재료를 장인이 만드는 요리
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일식에 맞는 일본술·소주가 충실
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제철 재료를 마음껏 맛보세요
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생일이나 기념일에는 메시지 플레이트 증정 ♪ 감동의 밤을 도와 ★ 생일 · 기념일에는 특제 메시지가있는 디저트 플레이트가 인기 ♪ 테이블을 장식 귀여운 쁘띠 디저트 모듬 ♪ 희망 메시지를 곁들여 내겠습니다! 메시지 내용 부담없이 상담해주십시오 ♪
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회전수까지 고집한 석구 갈기 곁가루 사용
메밀은 매우 열에 약하고, 맛이 날기 쉽기 때문에, 특별한 석구를 사용해, 회전수를 1분간에 14회전 정도의 「저속도」가 고집.열이 가해지지 않도록, 소량씩 천천히 분쇄하고 있습니다.저희 가게 전용의 석구로 갈아 짠 메밀 본래의 맛을 즐겨 주세요.
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【당뇨병·심장병 리스크 회피】미유 100% 사용
튀김유는 "트랜스지방산"이 적은 저온추출 쌀유를 100% 사용하고 있습니다.
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튀김 메밀 (온/냉)
1200엔(부가세 포함 1320엔)
호로카나이산 소바 사용.메밀 재배에 호조건한 기후 풍토에서 재배된 풍미 풍부한 메밀의 열매를, 석구로 천천히 갈아서 메밀 본래의 풍미를 남깁니다.자랑의 튀김과 함께 인후 상쾌한 메밀을 꼭 맛보세요.
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【저희 가게 인기】 메밀과 소동 세트
1100엔(부가세 포함 1210엔)
소바도 밥도 먹고 싶다!라는 분들도 분명 만족하실 세트입니다.코돈은 【덴푸라 코돈·장어 오동동·해물 소동] 중에서 선택하실 수 있습니다.※사진은 튀김 코돈의 세트입니다.
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호쾌 해물동
1880엔(부가세 포함 2068엔)
당일 입하의 신선한 해산물을 호쾌하게 실었습니다.
