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米飯是用醇厚的紅醋煮的！正宗江戶前壽司
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Doburo 的壽司是正宗的江戶前壽司，配以用國產大米和紅醋精心調配而成的“紅米飯”。與通常用於壽司飯的米醋相比，用清酒酒糟製成的紅醋經過更長時間的發酵和陳釀，因此具有柔和的酸度、宜人的香氣和精緻的口感。
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直接從全國各地的漁港運送！我們每天都會供應美味的魚類☆ 請盡情享用我們格外新鮮的菜餚◎
詳情請聯絡門市！
【從漁民到顧客的最短路線】我們在北海道鄂霍次克海市的湯別市場直接採購產品。魚直接從漁民那裡通過最短路線運送給顧客，確保極佳的新鮮度。我們也從全國各地進口時令海鮮。這是一間家居酒屋，您可以在這裡享用新鮮的海鮮、蕎麥麵、壽司、天婦羅，以及與它們完美搭配的清酒和精釀啤酒。
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【主廚精選】什錦天婦羅
¥1320(税込)
我們會根據季節更換食材。■我們使用安全的米油，因為它是「低溫萃取」的。我們使用低溫萃取的、反式脂肪酸含量低的米油進行煎炸。■安全可靠的「低溫萃取」製程 ■抗氧化 ■天然營養成分
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精選新鮮食材，精心烹調，菜餚種類繁多，精緻美味。
我們的廚師精心挑選時令蔬菜和新鮮海鮮，並嚴格把關食材的安全性和可靠性，力求將食材的品質發揮到極致，精心烹製每一道菜。盡情享用 Doburo 的特色菜單，再配上您最喜歡的飲品。
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限時供應！新鮮金槍魚壽司節正在進行中！
這款精心製作的江戶前壽司使用了口感柔和的紅醋，能夠襯托出食材的鮮美。我們以優惠的價格提供新鮮金槍魚！
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紅米
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精心製作的江戶前壽司，佐以醇厚的紅醋，襯托出食材的鮮美滋味。
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【生藍鰭鮪魚】1. 瘦肉 / 2. 中等脂肪鮪魚 / 3. 蔥鮪魚腩 / 【限定】4. 大鮪魚腩
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*圖片為“【限定】4. 大金剛”
1. 瘦肉（1 片/刺身）
396日圓/1188日圓（含稅）
2. 中等肥瘦鮪魚（1片/刺身）
440日圓/1408日圓（含稅）
3. 蔥油魚（1 塊/點心）
352日圓/968日圓（含稅）
【限定】4. Otoro（1件/生魚片）
484日圓/1628日圓（含稅）
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5. 鮪魚 / 6. 鰹魚 / 7. 劍魚 / 8. 黃尾鰤魚
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圖片標題為「5. 鮪魚」。
5. 鮪魚（1片/刺身）
198日圓/792日圓（含稅）
6. 鰹魚（1 片/刺身）
132日圓/638日圓（含稅）
7. 劍魚（1 塊/刺身）
132日圓/638日圓（含稅）
8. 黃尾魚（1 片/刺身）
198日圓/792日圓（含稅）
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9. 鮭魚 / 10. 烤鮭魚佐洋蔥蛋黃醬
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圖片標題為「9.鮭魚」。
9. 鮭魚（1片/刺身）
198日圓/748日圓（含稅）
10. 烤鮭魚佐鬼醬蛋黃醬（1 塊/開胃菜）
217日圓/792日圓（含稅）
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11. 蝦 / 12. 甜蝦 / 13. 烤紅蝦
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圖片標題為“13. 烤紅蝦”
11. 蝦（1隻/開胃菜）
176日圓/605日圓（含稅）
12. 甜蝦（1隻/刺身）
217日圓/682日圓（含稅）
13. 烤紅蝦（1隻/刺身）
264日圓/528日圓（含稅）
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14. 真鯛 / 15. 海帶比目魚 / 16. 緣邊
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圖片標題為“15. 比目魚與海帶”
14. 紅鯛魚（1 片/刺身）
217日圓/935日圓（含稅）
15. 比目魚配海帶（1 片/刺身）
286日圓/1045日圓（含稅）
16. 緣川（1塊/生魚片）
286日圓/935日圓（含稅）
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17. 雪蟹 / 18. 烤雪蟹 / 19. 蟹黃
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圖片標題為“19. 蟹肉味噌”
17. 雪蟹（1隻/份）
308日圓/902日圓（含稅）
18. 烤雪蟹（1 隻/刺身）
528日圓/1012日圓（含稅）
19. 蟹膏（1 片/份）
176日圓/528日圓（含稅）
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20. 魷魚鬚 / 21. 魷魚 / 22. 烤章魚
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*圖標題為“20. 魷魚觸手”
20. 魷魚鬚（1 片/份）
132日圓/528日圓（含稅）
21. 魷魚（1 塊/刺身）
176日圓/715日圓（含稅）
22. 烤章魚（1 片/刺身）
176日圓/858日圓（含稅）
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23. 衝浪蛤 / 24. 活體衝浪蛤 / 25. 扇貝 / 26. 蠹貝 / 27. 活蠹貝
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圖片標題為“25. 平殼”
23. 衝浪蛤（1個/刺身）
154日圓/638日圓（含稅）
24. 鮮活海蛤（1個/刺身）
462日圓/1012日圓（含稅）
25. 鯛魚（1塊/生魚片）
242日圓/715日圓（含稅）
26. 方舟貝殼（1個/生魚片）
264日圓/715日圓（含稅）
27. 活體海螺（1個/生魚片）
594日圓/1188日圓（含稅）
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28. 自製醃鯖魚 / 29. 竹莢魚 / 30. 小肌魚
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圖片標題為「29. 竹莢魚」。
28. 自製醃鯖魚（1條/刺身）
176日圓/638日圓（含稅）
29. 竹莢魚（1條/整條）
176日圓/748日圓（含稅）
30. 小肌（1 片/刺身）
198日圓/638日圓（含稅）
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31. 扇貝 / 32. 新鮮貝類 / 33. 煮蛤蜊
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圖片標題為“31.扇貝”
31. 扇貝（1 片/刺身）
217日圓/715日圓（含稅）
32. 鮮活貝類（1 件/刺身）
418日圓/1045日圓（含稅）
33. 煮蛤蜊（1個/份）
286日圓/825日圓（含稅）
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34. 馬肉 / 35. 烤牛肉 / 36. 生海膽烤牛肉
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圖片標題為“34. 馬肉”
34. 馬肉（1塊/份）
217日圓/880日圓（含稅）
35. 烤牛肉（1 塊/開胃菜）
198日圓/858日圓（含稅）
36. 生海膽烤牛肉（1 塊/份）
616日圓/1848日圓（含稅）
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37. 海螺 / 38. 活海螺 / 39. 生海膽 / 40. 鰻魚
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圖片標題為“37. 海螺”
37. 海螺（1 隻/生魚片）
217日圓/715日圓（含稅）
38. 鮮活海螺（1 隻/生魚片）
528日圓/1045日圓（含稅）
39. 生海膽（1個/刺身）
748日圓/1848日圓（含稅）
40. 鰻魚（1 塊/開胃菜）
286日圓/825日圓（含稅）
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41. 蛋 / 42. 義大利燻火腿和豆芽 / 43. 玉米和蛋黃醬
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*圖片標題為“42. 義大利燻火腿芽菜”
41. 蛋（1個/份零食）
132日圓/462日圓（含稅）
42. 義大利燻火腿佐蘿蔔苗（1 片/份）
154日圓/605日圓（含稅）
43. 玉米蛋黃醬（1 塊/份）
132日圓/495日圓（含稅）
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44. 巴拉科鯡魚卵 / 45. 鮭魚卵 / 46. 煮康吉鰻
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圖片標題為“44. 巴拉科鯡魚卵”
44. 巴拉科鯡魚籽（1 片/份）
217日圓/528日圓（含稅）
45. 鮭魚籽（1 片/份）
437日圓/935日圓（含稅）
46. 煮康吉鰻（1條/份）
327日圓/682日圓（含稅）
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47. 酪梨 / 48. 蔥花醃梅 / 49. 鮪魚沙拉
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圖片標題為“47. 酪梨”
47. 酪梨（1個/零食）
132日圓/495日圓（含稅）
48. 蔥梅醬（1片/一小撮）
264日圓/528日圓（含稅）
49. 鮪魚沙拉（1份/開胃菜）
154日圓/495日圓（含稅）
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50. 水煮康吉鰻壽司
616日元(税込)
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【奢華】51. 三種生海膽
1408日元(税込)
鮭魚和鮭魚籽 / 扇貝 / 鮮鮪魚配蔥花
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各種捲軸
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。 *圖片為“52. 乾瓢捲”
52. 乾瓢卷
385日圓（含稅）
53. Kappa 卷
385日圓（含稅）
54. 納豆卷
385日圓（含稅）
55. 芥末莖卷
385日圓（含稅）
56. 梅子紫蘇卷
385日圓（含稅）
57. 山牛蒡卷
407日圓（含稅）
58. 奧辛小卷
407日圓（含稅）
59. 日木久卷
407日圓（含稅）
60. Kohadagari 卷
495日圓（含稅）
61. 康吉鰻黃瓜卷
528日圓（含稅）
62. 鐵火捲
528日圓（含稅）
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【生鮪魚】各種卷
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63. Negitoro Roll / 64. Toro Taku Roll / 65. Toro Tekka Roll *圖為“63. Negitoro Roll”
63. Negitoro 卷
616日圓（含稅）
64.托羅拓卷
682日圓（含稅）
65. 鐵火捲
792日圓（含稅）
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66. 蝦仁酪梨卷
792日圓(税込)
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67. 義大利燻火腿奶油起司沙拉卷
792日圓(税込)
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68. 炸蝦天婦羅卷
792日圓(税込)
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69. 主廚精選握壽司（8 件）
1628日圓(税込)
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70. 主廚精選握壽司（12 件）
2288日圓(税込)
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71. 奢華生鮪魚
特價：1958日圓（含稅）
【正宗鮪魚極】超值鮪魚！ / 瘦肉鮪魚（刺身/壽司）、中等肥瘦鮪魚（刺身/壽司）、肥鮪魚捲、蔥鮪魚腩開胃菜
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72. 茶碗蒸
462日圓(税込)
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【特選高湯】各式湯品
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73. 魚湯 / 74. 海帶湯 / 75. 蛤蜊湯 *圖為“73. 魚湯”
73. 魚湯
429日圓（含稅）
74.海帶湯
429日圓（含稅）
75. 蛤蜊湯
429日圓（含稅）
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原汁原味的豆腐
500日元（含稅550日元）
我們在電視上介紹過的引以為豪的菜品！使用濃郁濃郁的豆漿和健康的甜菜糖，在保持美味的同時更加健康。
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帕瑪火腿凱薩沙拉佐豬肉蛋
1,180日圓（含稅1,298日圓）
*我們會根據季節改變沙拉的食材。也提供半碼。
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海鮮沙拉
1280日元（含稅1408日元）
*我們會根據季節改變沙拉的食材。也提供半碼。
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新鮮的魚 namero
748日元(税込)
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馬刺
968日圓(税込)
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我板
605日元(税込)
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暖茶豆/芝麻鹽黃瓜（每份）
495日元(税込)
圖片顯示的是「暖茶豆」。
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結冰蛋糕奶油芝士
528日元(税込)
圖片所示為“Iburi-gakko 奶油乳酪”
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扇貝換形/芥末章魚/海鹽魚
495日元(税込)
圖片展示的是「扇貝更換器」。
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特大號烤阿特卡鯖魚（1條）
2068日圓(税込)
半價：980日圓（含稅1078日圓）
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烤煎的egychi
682日元(税込)
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【推薦】自製肉丸（2個）
748日元(税込)
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什錦烤串（5串）
¥1210(税込)
鹽或味噌醬
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【主廚精選】什錦天婦羅
¥1320(税込)
我們會根據季節更換食材。■我們使用安全的米油，因為它是「低溫萃取」的。我們使用低溫萃取的、反式脂肪酸含量低的米油進行煎炸。■安全可靠的「低溫萃取」製程 ■抗氧化 ■天然營養成分
【單品】舞茸
520日元（含稅572日元）
【單品】南瓜
520日元（含稅572日元）
【單品】柏
520日元（含稅572日元）
【單品】魷魚
520日元（含稅572日元）
[單品]若鷺
520日元（含稅572日元）
【單品】蝦
520日元（含稅572日元）
油炸星鰻
880日元（含稅968日元）
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印加馬鈴薯奶油醬油
638日元(税込)
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炸阿古豬肉餃子
682日元(税込)
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戈雅香普魯
858日圓(税込)
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蟹肉奶油炸丸子/炸馬鮫魚（每份1個）
418日圓(税込)
圖片展示的是蟹肉奶油可樂餅
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炸土豆
550日元(税込)
您可以加 50 日元（含稅 55 日元）將其更改為 [海苔鹽味] 或 [辣味]。
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【推薦】鮮蝦春捲（約20公分/1卷）
495日元(税込)
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炸小雞
638日元(税込)
照片上是「炸嫩雞」。
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北海道炸鯖魚/廣島縣炸牡蠣（3個）
858日圓(税込)
照片所示為「廣島炸牡蠣（3個）」。
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天婦羅餐
2035日圓(税込)
五種天婦羅、蓮藕包、沙拉、腐皮、小菜、醃菜、米飯、味噌湯和甜點。您可以選擇白米或糙米。加刺身：+500日圓（含稅550日圓） 大份米：+100日圓（含稅110日圓）
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蕎麥麵套餐
2035日圓(税込)
三種冷蕎麥麵、三種天婦羅、沙拉和甜點
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江戶町餐
2035日圓(税込)
兩種刺身、三種天婦羅、烤魚、沙拉、腐皮乾和小魚乾、一份小菜、醃菜、米飯、味噌湯和一份甜點。您可以選擇白米或糙米。大份米飯：+100日圓（含稅110日圓）
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強烈推薦：漁夫碗
1408日元(税込)
附贈味噌湯和醃菜
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豐盛海鮮碗
2035日圓(税込)
附贈味噌湯和醃菜
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天珠
1265日圓(税込)
附贈味噌湯和醃菜
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a十
2838日圓(税込)
附贈味噌湯和醃菜
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【推薦】蕎麥麵（小）和小碗套餐
各個
【可選小碗：三色生金槍魚小碗、鰻魚小碗、海鮮小碗、塔可飯小碗、蝦天婦羅散碎小碗、天婦羅小碗】想同時吃蕎麥麵和米飯的人選擇一套。這是蕎麥麵（小）+生金槍魚三色小碗的組合例
【推薦】生吞拿魚三彩小碗
1280日元（含稅1408日元）
鰻魚小碗
1250日元（含稅1375日元）
海鮮小碗（內容因季節而異）
1180日元（含稅1298日元）
塔可飯小碗
1120日元（含稅1232日元）
蝦天婦羅 chirashi 小碗
1120日元（含稅1232日元）
天婦羅小碗
1020日元（含稅1122日元）
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江戶切板蕎麥麵（冷）（兩層）
880日元(税込)
單層：600日圓（含稅660日圓） 加湯：+50日圓（含稅55日圓）
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天婦羅蕎麥麵（熱/冷）
¥1320(税込)
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炸麵條蕎麥麵（熱的或冷的）
¥1210(税込)
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九條蔥蕎麥麵（熱的或冷的）
1045日圓(税込)
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磨碎的梅子蕎麥麵（冷）
1045日圓(税込)
冷蘿蔔絲蕎麥麵：880日圓（含稅968日圓）
磨碎的蕎麥麵（冷）
880日元（含稅968日元）
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鴨南蠻沾蕎麥麵
1375日圓(税込)
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肉蕎麥麵
¥1210(税込)
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熱蕎麥麵
880日元(税込)
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肉蕎麥麵（熱）
¥1320(税込)
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鴨肉南蠻蕎麥麵（辣）
1375日圓(税込)
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從仙台站步行僅需2分鐘！東出口處有一家著名的居酒屋餐廳。這間宴會廳地理位置非常便利，就在車站附近。完全私密的房間可容納 2 至 6 或 8 人。我們提供適合任何宴會的座位。我們的雙人包廂是約會、生日、週年紀念等活動的理想選擇。也適合下班後小酌一杯、閨蜜聚會、商務招待、歡迎派對等。我們也提供多種套餐，並包含無限暢飲選項。
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我們提供可容納 4 至 8 人的私人私人房間！部分包廂配備下沉式暖桌，讓您舒適地伸展雙腿。我們引以為傲的日式料理包括海鮮（如魚類和貝類）、炭火烤爐端燒、什錦烤串、天婦羅拼盤、招牌蕎麥麵、火鍋和壽司！我們也提供外帶服務。我們這裡還有很適合配飯的當地清酒。
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商店內部裝潢給人一種寧靜、現代的日式感覺。我們有可用於各種場合的私人私人房間！在這些私人私人房間裡，您可以暢所欲言，而不用擔心周圍的人。它也非常適合與重要朋友共進晚餐或招待客戶。我們也歡迎媽媽聚會、帶孩子的家庭、家庭午餐和白天的飲料聚會。您可以在下沉式暖桌座位上放鬆身心。提供吸煙室。
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我們提供可容納 2 人的私人私人房間，以及最多可容納 36 人的宴會包廂！
我們的江戶風格下沉式暖桌包廂是舉辦宴會的熱門選擇！最多可容納36人！我們也提供適合20人、10人等團體的私人空間。
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讓人想起江戶時代文化的氛圍
熔爐和日本料理。繼承日本文化和江戶城市規劃。我們特別關注直接購買，並在全國范圍內準備美味的食材。從爐邊燒烤的直接從Bicho木炭直接從生產區寄出的新鮮海鮮和蔬菜，新鮮出眾的生魚片以及從陶爐Horokanai Soba自製的麵條也很受歡迎。完全有私人房間以及大小宴會廳。它也可以用於晚餐和娛樂。
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特製江戶前壽司！
江戶前壽司，採用精心調製的紅醋，完美襯托出食材的鮮美！米選用國產米！
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我們也提供小型團體的私人私人房間！
我們提供無限暢飲套餐，即使您不點菜也可以享用！搭配您最愛的菜餚一起享用吧♪
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新年派對上最受歡迎的菜餚！日式香菜火鍋
我們提供多種菜色菜單，滿足各種場合的需求！最受歡迎的是仙台日式香菜火鍋！
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特製江戶前壽司！
江戶前壽司，採用精心調製的紅醋，完美襯托出食材的鮮美！米選用國產米！
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豐盛的宴席，暢飲無阻！
我們提供超過30種飲品。選擇高級暢飲套餐，您可以享用品牌清酒和燒酒。
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推薦用於用餐和聚會！
我們提供多種套餐選擇，滿足各種場合的需求！非常適合大型宴會、商務晚宴等。
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我衷心地把所有的產品都奉獻給了我。
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在充滿情感的氛圍中享受江戶鎮的文化和日本料理
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工匠用新鮮度高的食材烹飪
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與日本料理搭配的清酒和燒酒種類豐富
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請充分享用時令食材
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生日和周年紀念日將出現一個留言板♪幫助感人的夜晚★慶祝生日和周年紀念日，帶有特殊消息的甜點板很受歡迎♪這是一盤裝飾桌子的可愛小點心♪我們將通過消息發送它！請隨時與我們聯繫♪
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使用石磨碾磨的蕎麥粉
蕎麥麵對熱度非常敏感，容易失去風味，所以使用特製磨盤，講究每分鐘14轉左右的“低速”。它一點一點地慢慢粉碎，以免加熱。請用我們獨家的石磨享受蕎麥粉的原始風味。
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【預防糖尿病及心臟病風險】採用100%米糠油製成
所使用的煎炸油是100%低溫萃取的米糠油，反式脂肪酸含量低。
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天婦羅蕎麥麵（熱/冷）
1200日圓（含稅1320日圓）
採用霍羅卡奈蕎麥製成。風味獨特的蕎麥種子生長在非常適合蕎麥種植的氣候中，並在石磨中緩慢研磨，以保留蕎麥的原汁原味。請享用我們清爽的蕎麥麵和著名的天婦羅。
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【熱銷商品】蕎麥麵和小飯碗套裝
1100日圓（含稅1210日圓）
這套餐絕對能滿足自己想吃蕎麥麵又想吃米飯的人！小份碗料理有[小份天婦羅碗、小份鰻魚碗、小份海鮮碗]可供選擇。*照片中展示的是一組小型天婦羅碗。
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豐盛海鮮碗
1,880日圓（含稅2,068日圓）
上面鋪滿了當天新鮮送達的海鮮。
