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米飯是用醇厚的紅醋煮的！正宗江戶前壽司
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Doburo 的壽司是正宗的江戶前壽司，配以用國產大米和紅醋精心調配而成的“紅米飯”。與通常用於壽司飯的米醋相比，用清酒酒糟製成的紅醋經過更長時間的發酵和陳釀，因此具有柔和的酸度、宜人的香氣和精緻的口感。
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直接從全國各地的漁港運送！我們每天都會供應美味的魚類☆ 請盡情享用我們格外新鮮的菜餚◎
詳情請聯絡門市！
【從漁民到顧客的最短路線】我們在北海道鄂霍次克海市的湯別市場直接採購產品。魚直接從漁民那裡通過最短路線運送給顧客，確保極佳的新鮮度。我們也從全國各地進口時令海鮮。這是一間家居酒屋，您可以在這裡享用新鮮的海鮮、蕎麥麵、壽司、天婦羅，以及與它們完美搭配的清酒和精釀啤酒。
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【主廚精選】什錦天婦羅
1078日圓(税込)
我們會根據季節更換食材。■我們使用低溫萃取的、反式脂肪酸含量低的、安全的米油進行煎炸。■安全可靠的「低溫萃取」 ■抗氧化 ■天然營養成分
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正宗、實惠的握壽司，採用新鮮藍鰭金槍魚製成！
新鮮藍鰭鮪捕撈後從未冷凍過，因此保留了水分和鮮味成分，使其口感濕潤，味道濃鬱。在我們餐廳，您可以以合理的價格享用高品質的新鮮金槍魚。
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什錦天婦羅拼盤（主廚精選） - 1 人份
我們選用當季食材，以最佳溫度炸製，為您奉上！本店致力於食品安全，天婦羅所使用的「米油」為低溫萃取油。盡情享受酥脆輕盈的麵糊和在口中綻放的時令風味！
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什錦時令刺身（1人份）
1100日元(税込)
*接受 2 人或 2 人以上的訂單。
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煮雪蟹 100克
1584 日元(税込)
◆200公克：2948日圓（含稅）
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馬肉刺身/新鮮魚肉
968日圓/748日圓（含稅）
照片上是馬肉刺身。
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扇貝刺身 / 海鞘鹹內臟 / 芥末章魚 / 梅子晶凍（每份）
495日元(税込)
*照片展示的是「扇貝長加」。
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特大號烤阿特卡鯖魚
2068日圓(税込)
◆半份：1078日圓（含稅）
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鹽烤黑喉鱸魚
2948日元(税込)
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隔夜乾魷魚
1628日圓(税込)
◆半份：924日圓（含稅）
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烤鰩魚鰭/烤鮭魚腩
682日圓/748日圓（含稅）
*照片中展示的是「Eihire」（乾鰩魚鰭）。
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什錦烤串
¥1210(税込)
請選擇鹽味或味噌味。
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《推薦》自製雞肉丸（2串，含蛋黃）
748日元(税込)
請選擇鹽味或味噌味。◆額外蛋黃：+66日圓（含稅）
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什錦天婦羅（主廚精選） - 1 人份
1078日圓(税込)
*食材可能因季節而異。
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自製壓制豆腐/原味軟豆腐（每塊）
638日元(税込)
Tofuro 的驕傲之作，曾亮相電視節目！ *照片展示的是「原味軟豆腐」。
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義大利燻火腿豬肉凱薩沙拉
1298 jpy(税込)
◆半份：759日圓（含稅）。*半份大約是1-2人份的量。※照片就是一個例子。
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海鮮沙拉
1408日元(税込)
◆半份：814日圓（含稅）。*半份大約是1-2人份的量。
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我板
605日元(税込)
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溫熱毛豆/芝麻鹽黃瓜（每份）
495日元(税込)
照片展示的是「熱毛豆」。
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煙燻醃蘿蔔佐奶油乳酪 / 什錦醃菜
529日圓/605日圓（含稅）
*照片展示的是「伊布里加科奶油乳酪」。
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推薦：仙台牛西冷牛排
2728 jpy(税込)
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牛上等條紋肉丁
1298 jpy(税込)
※照片就是一個例子。
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特大號香草蒜味粗粒香腸
968日圓(税込)
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海鮮粉絲炒菜
1045日圓(税込)
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厚捲煎蛋捲
¥770(税込)
由技藝精湛的工匠手工打造的珍貴物品。使用銅鍋：由於銅鍋的導熱性是普通鐵氟龍鍋的 20 倍，因此可以最大限度地保留食材的風味，並烹調出蓬鬆、完美的食物。◆加起司：880日圓（含稅）
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炸魚餅 / 6 個煎餃
605日圓/792日圓（含稅）
照片上顯示的是「6個煎餃」。
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蟹肉奶油炸丸子（1個）
418日圓(税込)
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炸劍魚（龍田炸法）/ 奶油醬油土豆
715日圓/638日圓（含稅）
*照片顯示的是裹著黑色魚皮的炸劍魚。
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炸蝦/炸章魚
660日圓/704日圓（含稅）
照片上是炸章魚。
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特製蝦仁春捲（1卷）
495日元(税込)
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炸土豆
605日元(税込)
◆換成[海苔鹽味/辣味]：+55日圓（含稅）
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炸雞
¥660(税込)
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Kakifurai
858日圓(税込)
※照片就是一個例子。
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我們的首選推薦：漁夫碗
1408日元(税込)
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鮮藍鰭鮪魚三色蓋飯/炸蝦天婦羅散壽司
1848日圓/1375日圓（含稅）
照片上是炸蝦天婦羅散壽司。
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天珠
¥1320(税込)
精心製作的天婦羅，充分展現了食材的美味。
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豪華海鮮碗
2068日圓(税込)
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鰻魚飯（Unaju）/鰻魚蝦天婦羅飯（Unagi Ebi Tenju）
2948日圓/2068日圓（含稅）
*照片展示的是「鰻魚飯」（Unaju）。
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精選仙台牛裡肌飯
3058日圓(税込)
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冷蕎麥麵（小份）和壽司套餐
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※照片就是一個例子。*壽司的種類會根據季節而改變。*您也可以單點壽司。
冷蕎麥麵（小份）和壽司握壽司套餐
各1408日圓（含稅）
限壽司握壽司
748日元(税込)
冷蕎麥麵（小份）和新鮮藍鰭金槍魚壽司套餐
各1,848日圓（含稅）
限壽司握壽司
1188日元(税込)
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冷石磨蕎麥麵
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◆額外蕎麥麵沾醬：+55日圓（含稅）
冷石磨蕎麥麵（1人份）
¥660(税込)
冷石磨蕎麥麵（2層）
880日元(税込)
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冷蘿蔔絲蕎麥麵 / 冷梅子蘿蔔絲蕎麥麵
1012日圓/1045日圓（含稅）
*照片展示的是「涼梅蘿蔔蕎麥麵」。
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九條蔥蕎麥麵（熱/冷）
1045日圓(税込)
*照片展示的是「冷九條蔥蕎麥麵」。
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天婦羅蕎麥麵（熱/冷）
¥1210(税込)
*照片展示的是「冷炸什錦蕎麥麵」。
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天婦羅蕎麥麵（熱/冷）
¥1320(税込)
照片上展示的是「冷天婦羅蕎麥麵」。
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熱蕎麥麵
880日元(税込)
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熱肉蕎麥麵
¥1320(税込)
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熱鴨蕎麥麵
1375日圓(税込)
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肉沾蕎麥麵
¥1210(税込)
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鴨肉蔥花蕎麥麵
1265日圓(税込)
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江戶町禦前
2398日圓(税込)
兩種刺身，三種天婦羅，烤魚，沙拉，腐皮和沙丁魚乾，小菜，醃菜，米飯，味噌湯和甜點。
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天婦羅餐
2178 jpy(税込)
五種天婦羅、蒸蛋奶、沙拉、腐皮和乾沙丁魚、小菜、泡菜、米飯、味噌湯和甜點。◆包含豪華刺身：2728日圓（含稅），◆額外刺身：+550日圓（含稅）
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蕎麥麵套餐
2178 jpy(税込)
三種冷蕎麥麵、三種天婦羅、沙拉和甜點。
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壽司握壽司套餐（12件）
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※照片就是一個例子。
套餐（小菜、沙拉、蒸蛋、天婦羅、味噌湯、甜點）
3388日圓(税込)
蒸蛋奶包（小菜、沙拉、蒸蛋奶凍、味噌湯）
2948日元(税込)
味噌湯套餐（含味噌湯）
2508日元(税込)
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壽司握壽司 8 件套
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※照片就是一個例子。
套餐（小菜、沙拉、蒸蛋、天婦羅、味噌湯、甜點）
2728 jpy(税込)
蒸蛋奶包（小菜、沙拉、蒸蛋奶凍、味噌湯）
2288日圓(税込)
味噌湯套餐（含味噌湯）
1848日元(税込)
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各種新鮮藍鰭鮪魚
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※照片就是一個例子。
套餐（小菜、沙拉、蒸蛋、天婦羅、味噌湯、甜點）
3608日元(税込)
蒸蛋奶包（小菜、沙拉、蒸蛋奶凍、味噌湯）
3168日圓(税込)
味噌湯套餐（含味噌湯）
2728 jpy(税込)
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紅米
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江戶風味壽司，使用味道清淡的紅醋來提升食材的風味。
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1-8。握壽司
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*照片顯示的是「3.限量版特級肥鮪魚」。
1. 新鮮藍鰭鮪魚（瘦肉）（1片/刺身）
209日圓/1188日圓（含稅）
2. 新鮮藍鰭鮪魚（中腩）（1 片/刺身）
209日圓/1408日圓（含稅）
3. [限量] 新鮮藍鰭鮪魚肥美鮪魚（1片/刺身）
506日圓/1628日圓（含稅）
4. 新鮮藍鰭鮪魚蔥醬（1 片/開胃菜）
374日圓/968日圓（含稅）
5. 醃製鮮藍鰭鮪魚（1 片/開胃菜）
209日圓/1188日圓（含稅）
6. 香煎生藍鰭鮪魚（1 片/開胃菜）
209日圓/1408日圓（含稅）
7. 劍魚（1 塊/刺身）
132日圓/638日圓（含稅）
8. 黃尾魚（1 片/刺身）
217日圓/858日圓（含稅）
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9-15。握壽司
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*照片顯示的是「13.鮭魚」。
9. 鮪魚（1片/刺身）
198日圓/792日圓（含稅）
10. 馬肉（1塊/刺身）
217日圓/880日圓（含稅）
11. 沙丁魚（1條/刺身）
154日圓/572日圓（含稅）
12. 竹莢魚（1條/刺身）
176日圓/748日圓（含稅）
13. 鮭魚（1片/刺身）
198日圓/748日圓（含稅）
14. 香煎鮭魚佐洋蔥蛋黃醬（1 塊/開胃菜）
217日圓/792日圓（含稅）
15. 魷魚鬚（1 片/份）
132日圓/528日圓（含稅）
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23-30。握壽司和軍艦壽司
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*照片顯示的是「27. 平貝」（一種貝類）。
23. 甜蝦（1隻/刺身）
308日圓/825日圓（含稅）
24. 炙烤紅蝦（1隻/刺身）
286日圓/528日圓（含稅）
25. 衝浪蛤（1個/刺身）
154日圓/638日圓（含稅）
26. 鮮活海蛤（1個/刺身）
528日圓/1045日圓（含稅）
27. 筆貝（1個/刺身）
264日圓/715日圓（含稅）
28. 方舟貝殼（1個/生魚片）
286日圓/715日圓（含稅）
29. 鮮活的方舟蛤（1個/刺身）
594日圓/1188日圓（含稅）
30. 天使蝦（1隻/刺身）
374日圓/968日圓（含稅）
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31-36。握壽司和軍艦壽司
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*照片顯示的是「35. 海螺」。
31. 雪蟹（1隻/份）
308日圓/902日圓（含稅）
32. 炙烤雪蟹（1 隻/刺身）
528日圓/1012日圓（含稅）
33. 扇貝（1 片/刺身）
264日圓/715日圓（含稅）
34. 鮮活像拔蚌（1個/刺身）
437日圓/1045日圓（含稅）
35. 海螺（1 隻/生魚片）
217日圓/715日圓（含稅）
36. 鮮活海螺（1 隻/生魚片）
484日圓/1045日圓（含稅）
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37~46.戰艦
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*照片顯示的是「39. 蟹肉味噌」。
37. 蛋（1個/零食）
154日圓/462日圓（含稅）
38. 玉米蛋黃醬（1 塊/份）
132日圓/495日圓（含稅）
39. 蟹肉味噌（1 塊/零食）
176日圓/528日圓（含稅）
40. 新鮮海膽（1個/刺身）
748日圓/1848日圓（含稅）
41. 鮭魚籽（1 片/份）
437日圓/935日圓（含稅）
42. 燉康吉鰻（1條/份）
327日圓/682日圓（含稅）
43. 烤鰻魚（1 片/份）
286日圓/825日圓（含稅）
44. 鰻魚配醬汁（1 片/份）
286日圓/825日圓（含稅）
45. 酪梨（1個/零食）
132日圓/495日圓（含稅）
46. 蔥油梅醬（1 片/份）
308日圓/528日圓（含稅）
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47. 整條煮熟的康吉鰻壽司
616日元(税込)
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48. 三種新鮮海膽的豪華組合
1408日元(税込)
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50-52. 新鮮藍鰭鮪魚捲
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*照片顯示的是「50. Negitoro Roll」。
50. Negitoro 卷
616日圓（含稅）
51. 托羅塔庫卷
682日圓（含稅）
52. Toro Tekka Maki（鮪魚肥肉捲）
792日圓（含稅）
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53-63. 捲軸
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*照片顯示的是「53.乾瓢捲」。
53. 乾瓢卷
385日圓（含稅）
54. 黃瓜卷
385日圓（含稅）
55. 納豆卷
385日圓（含稅）
56. 芥末莖卷
385日圓（含稅）
57. 梅子紫蘇卷
385日圓（含稅）
58. 山牛蒡卷
407日圓（含稅）
59. 醃菜捲
407日圓（含稅）
60. 繩結和艾灸包紮
407日圓（含稅）
61. 小肌刈卷
495日圓（含稅）
62. 康吉鰻黃瓜卷
528日圓（含稅）
63. 鮪魚捲（Tekkamaki）
528日圓（含稅）
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64-66. 卷壽司
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*照片顯示的是「65. 蝦仁酪梨捲」。
64. 炸蝦天婦羅卷
792日圓（含稅）
65. 蝦仁酪梨卷
792日圓（含稅）
66. 鮭魚起司沙拉卷
792日圓（含稅）
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73. 時令茶碗蒸（蒸蛋奶）
462日圓(税込)
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一道以精心挑選的肉湯為特色的湯品。
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74. 魚骨湯
429日圓（含稅）
75.海帶湯
429日圓（含稅）
76.蛤蜊湯
429日圓（含稅）
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北海道巴斯克起司蛋糕和香草冰淇淋
748日元(税込)
◆單一蛋糕：638日圓（含稅）
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來自北海道十勝的新鮮銅鑼燒
418日圓(税込)
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冰淇淋：香草/抹茶（各一種）
¥330(税込)
照片中展示的是抹茶冰淇淋。
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從仙台站步行僅需2分鐘！東出口處有一家著名的居酒屋餐廳。這間宴會廳地理位置非常便利，就在車站附近。完全私密的房間可容納 2 至 6 或 8 人。我們提供適合任何宴會的座位。我們的雙人包廂是約會、生日、週年紀念等活動的理想選擇。也適合下班後小酌一杯、閨蜜聚會、商務招待、歡迎派對等。我們也提供多種套餐，並包含無限暢飲選項。
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我們提供可容納 4 至 8 人的私人私人房間！部分包廂配備下沉式暖桌，讓您舒適地伸展雙腿。我們引以為傲的日式料理包括海鮮（如魚類和貝類）、炭火烤爐端燒、什錦烤串、天婦羅拼盤、招牌蕎麥麵、火鍋和壽司！我們也提供外帶服務。我們這裡還有很適合配飯的當地清酒。
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商店內部裝潢給人一種寧靜、現代的日式感覺。我們有可用於各種場合的私人私人房間！在這些私人私人房間裡，您可以暢所欲言，而不用擔心周圍的人。它也非常適合與重要朋友共進晚餐或招待客戶。我們也歡迎媽媽聚會、帶孩子的家庭、家庭午餐和白天的飲料聚會。您可以在下沉式暖桌座位上放鬆身心。提供吸煙室。
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我們提供可容納 2 人的私人私人房間，以及最多可容納 36 人的宴會包廂！
我們的江戶風格下沉式暖桌包廂是舉辦宴會的熱門選擇！最多可容納36人！我們也提供適合20人、10人等團體的私人空間。
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讓人想起江戶時代文化的氛圍
熔爐和日本料理。繼承日本文化和江戶城市規劃。我們特別關注直接購買，並在全國范圍內準備美味的食材。從爐邊燒烤的直接從Bicho木炭直接從生產區寄出的新鮮海鮮和蔬菜，新鮮出眾的生魚片以及從陶爐Horokanai Soba自製的麵條也很受歡迎。完全有私人房間以及大小宴會廳。它也可以用於晚餐和娛樂。
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特製江戶前壽司！
江戶前壽司，採用精心調製的紅醋，完美襯托出食材的鮮美！米選用國產米！
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我們也提供小型團體的私人私人房間！
我們提供無限暢飲套餐，即使您不點菜也可以享用！搭配您最愛的菜餚一起享用吧♪
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歡迎與歡送會上將提供船形刺身拼盤！
我們提供多種套餐選擇，滿足各種場合的需求！其中，「船形拼盤套餐」是最受歡迎的！
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特製江戶前壽司！
江戶前壽司，採用精心調製的紅醋，完美襯托出食材的鮮美！米選用國產米！
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盡情享受這場精彩的暢飲派對吧！ ！
我們提供超過30種飲品！選擇我們的高級暢飲套餐，即可享用優質清酒和燒酒！
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推薦用於用餐和聚會！
我們提供多種套餐選擇，滿足各種場合的需求！非常適合大型宴會、商務晚宴等。
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我衷心地把所有的產品都奉獻給了我。
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在充滿情感的氛圍中享受江戶鎮的文化和日本料理
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工匠用新鮮度高的食材烹飪
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與日本料理搭配的清酒和燒酒種類豐富
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請充分享用時令食材
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生日和周年紀念日將出現一個留言板♪幫助感人的夜晚★慶祝生日和周年紀念日，帶有特殊消息的甜點板很受歡迎♪這是一盤裝飾桌子的可愛小點心♪我們將通過消息發送它！請隨時與我們聯繫♪
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使用石磨碾磨的蕎麥粉
蕎麥麵對熱度非常敏感，容易失去風味，所以使用特製磨盤，講究每分鐘14轉左右的“低速”。它一點一點地慢慢粉碎，以免加熱。請用我們獨家的石磨享受蕎麥粉的原始風味。
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【預防糖尿病及心臟病風險】採用100%米糠油製成
所使用的煎炸油是100%低溫萃取的米糠油，反式脂肪酸含量低。
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天婦羅蕎麥麵（熱/冷）
1200日圓（含稅1320日圓）
採用霍羅卡奈蕎麥製成。風味獨特的蕎麥種子生長在非常適合蕎麥種植的氣候中，並在石磨中緩慢研磨，以保留蕎麥的原汁原味。請享用我們清爽的蕎麥麵和著名的天婦羅。
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【熱銷商品】蕎麥麵和小飯碗套裝
1100日圓（含稅1210日圓）
這套餐絕對能滿足自己想吃蕎麥麵又想吃米飯的人！小份碗料理有[小份天婦羅碗、小份鰻魚碗、小份海鮮碗]可供選擇。*照片中展示的是一組小型天婦羅碗。
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豐盛海鮮碗
1,880日圓（含稅2,068日圓）
上面鋪滿了當天新鮮送達的海鮮。
